
廚房中使用過(guò)的洗碗布上存留細(xì)菌多達(dá)362種,其中半數(shù)可致病。即使經(jīng)過(guò)清洗消毒,也很難根除細(xì)菌。為了避免細(xì)菌滋生,要做到定期給洗碗用具殺殺菌,并做到“干、勤、換、分”非常重要:干,即每次用完后要及時(shí)擰干,并晾掛在通風(fēng)處。勤,指的是洗碗后要及時(shí)清洗并定期消毒,方法是用稀釋了的消毒液浸泡5分鐘或開(kāi)水煮10分鐘都可以。換,是建議每個(gè)月?lián)Q一次,出現(xiàn)難除異味后,即使不到一個(gè)月也要更換洗碗布。分,是說(shuō)洗碗布一定要專布專用,最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺(tái)及油煙機(jī)、清潔餐桌臺(tái)面的抹布分開(kāi)使用。

每次洗完碗之后,能夠保證把洗碗布也一起洗干凈,擰干,并晾在通風(fēng)處。干的洗碗布,不容易滋生細(xì)菌,你肯定不愿意一洗碗,就拿出個(gè)濕答答的洗碗布。定期清洗洗碗布,定期消毒。我們可以把洗碗布浸濕后用微波爐加熱3分鐘,或用消毒劑稀釋以后浸泡,或用水煮10分鐘。我們都知道高溫可以殺菌,減少洗碗布里的細(xì)菌。如果洗碗布臟了、洗不干凈了,我們就應(yīng)及時(shí)更換一塊新的,洗碗布用久了后,容易變脆、變硬,效果也會(huì)大打折扣。建議每月更換一次,才能更好地保障家人的身體健康。

使用洗碗布之前洗手。在使用洗碗布之前,需要洗手,因?yàn)槭纸佑|了大部分的東西,手上的細(xì)菌是非常多的,如果這個(gè)時(shí)候直接用雙手去抓洗碗布的話,就會(huì)對(duì)洗碗布造成二次污染,這些經(jīng)過(guò)了二次污染的洗碗布,去洗碗或者是擦餐具的話,就有可能導(dǎo)致病從口入的狀況。選用合適的洗碗布。在進(jìn)行廚房清潔的時(shí)候,一定要選擇合適的洗碗布。一般來(lái)說(shuō)可以直接購(gòu)買(mǎi)那種化纖類的洗碗布,這種洗碗布不容易沾上食物殘?jiān)?,?xì)菌也不容易滋生,不過(guò)這類清潔布有點(diǎn)難洗,一定要花一些大力氣,仔細(xì)的進(jìn)行清潔。

什么材質(zhì)的洗碗布健康?什么材質(zhì)的洗碗抹布好?洗碗布材質(zhì)——純棉,純棉的洗碗布手感很好,但是純棉吸水量大,如果沒(méi)及時(shí)擰干內(nèi)部易滋生細(xì)菌。而且使用一段時(shí)間之后,純棉洗碗布就會(huì)變得黏糊糊的,顏色也會(huì)變得臟兮兮的。洗碗布材質(zhì)——竹木纖維,植物纖維織造的洗碗布在親水性、排油性、吸水透氣性上都非常好,也容易清洗。特別是木質(zhì)纖維洗碗布非常優(yōu)秀,但是因?yàn)槌杀炯痈?,所以價(jià)格也較高。洗碗布材質(zhì)——化纖,化纖材質(zhì)在清洗餐具時(shí)不如其它材質(zhì)好用,會(huì)覺(jué)得清洗困難,去污力不強(qiáng)。但化纖材質(zhì)洗碗布本身不易滋生細(xì)菌,清潔衛(wèi)生安全性高?;w材質(zhì)更多使用在洗車(chē)行業(yè)。