洗碗布放進(jìn)消毒柜有危險嗎?一般來講洗碗布是可以放在消毒柜中消毒的,畢竟高溫消毒比較徹底,此外也可以用水煮的辦法,將洗碗布集中放到不銹鋼盆里,煮沸加熱5分鐘以上,不光消毒殺菌,還能讓抹布更干凈。不過切記不要將干的抹布放進(jìn)消毒柜,要不然很容易引起安全隱患。洗碗布為何不能放消毒柜消毒?其實洗完不能不能放進(jìn)消毒柜消毒主要取決于你所用的消毒柜的類型,像那種高溫消毒柜和紅外線消毒柜怕是不行,溫度太高了怕著火。紫外線的和臭氧消毒柜可以。
據(jù)研究人員采集了多塊用過的洗碗布,并對其做微生物分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn)——上面的細(xì)菌種類繁多,包括約氏不動桿菌、奧斯陸莫拉菌(讓洗碗布散發(fā)出難聞的臭味)等,極易讓免疫力差的老人或小孩染上。而無論是棉布巾、海綿擦,還是絲瓜瓤、鋼絲球等,它們的結(jié)構(gòu)都給細(xì)菌繁殖提供了場地,加上洗碗用具經(jīng)常處于潮濕狀態(tài),更給細(xì)菌滋生提供了理想環(huán)境。即使經(jīng)常清洗洗碗布,使得短時間內(nèi)細(xì)菌減少了,但很快又會生長,只有經(jīng)常更換洗碗布才能最大程度規(guī)避風(fēng)險。
使用洗碗布之前洗手。在使用洗碗布之前,需要洗手,因為手接觸了大部分的東西,手上的細(xì)菌是非常多的,如果這個時候直接用雙手去抓洗碗布的話,就會對洗碗布造成二次污染,這些經(jīng)過了二次污染的洗碗布,去洗碗或者是擦餐具的話,就有可能導(dǎo)致病從口入的狀況。選用合適的洗碗布。在進(jìn)行廚房清潔的時候,一定要選擇合適的洗碗布。一般來說可以直接購買那種化纖類的洗碗布,這種洗碗布不容易沾上食物殘渣,細(xì)菌也不容易滋生,不過這類清潔布有點難洗,一定要花一些大力氣,仔細(xì)的進(jìn)行清潔。