說起現(xiàn)在的洗碗工具，在以前我們一般都是用洗碗布洗碗，但是最近幾年很多家庭都很流行用這種海綿洗碗布來洗碗，因為海綿具有很好的摩擦效果，用來洗碗可以洗得干干凈凈，而且價格還十分的便宜，所以越來越多的人都選擇用海綿洗碗。但是卻很多的黑心商家，利用很多人套圖便宜的心里，用一些十分劣質(zhì)并且有害的材料來做洗碗的海綿還打著薄利多銷的旗號來從中賺取暴利，所以一般在洗碗的時候真的不要去貪圖便宜選擇便宜的海綿。

據(jù)研究人員采集了多塊用過的洗碗布，并對其做微生物分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)——上面的細菌種類繁多，包括約氏不動桿菌、奧斯陸莫拉菌（讓洗碗布散發(fā)出難聞的臭味）等，極易讓免疫力差的老人或小孩染上。而無論是棉布巾、海綿擦，還是絲瓜瓤、鋼絲球等，它們的結(jié)構(gòu)都給細菌繁殖提供了場地，加上洗碗用具經(jīng)常處于潮濕狀態(tài)，更給細菌滋生提供了理想環(huán)境。即使經(jīng)常清洗洗碗布，使得短時間內(nèi)細菌減少了，但很快又會生長，只有經(jīng)常更換洗碗布才能最大程度規(guī)避風(fēng)險。

洗碗布不消毒細菌很多，學(xué)會這訣竅，多臟都洗得跟新的一樣！方法一，在鍋里燒好熱水，等水開了之后，將洗碗布放入鍋里，接著加入兩勺食用堿，家里有小蘇打也可以用它來代替。然后蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘。堿具有殺菌消毒和清除油污的作用，在開水里面高溫消毒10分鐘，能夠殺死洗碗布上大量的細菌。方法二將洗碗布先用洗潔精清洗干凈。洗好之后，把它放入盆里，倒入一些消毒液，再接一些清水，浸泡5分鐘。浸泡好之后，用清水洗凈晾曬在通風(fēng)處即可。大家每次洗完碗之后，盡量讓洗碗布風(fēng)干或者曬干，這樣能夠減少細菌的繁殖。

洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會越大，洗碗布上面的微生物可能通過污染餐具后進入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。最好用的洗碗布前提是能最大程度遠離致病菌。有研究顯示，抗菌絲瓜布、抹布產(chǎn)品，平均只能減少43%的細菌，而且隨水洗的次數(shù)增多，抗菌效果會降低。我們可以選擇親水性和排油性較強的純木纖維洗碗布木質(zhì)纖維產(chǎn)品吸水透氣性優(yōu)于傳統(tǒng)棉織物及其它植物纖維，具有極強的吸水性和排油去污能力。不板結(jié)變硬、自清自潔等特點能保障細菌交叉感染的可能性更低。



洗碗布我們每天都在用，但是很多人忽視了一個問題，那就是人們只顧著用洗碗布清洗碗筷，可是對這塊布本身的清潔卻并不在意。事實上，洗碗布如果不洗干凈的話，就會成為細菌繁殖的培養(yǎng)基，油污會促使霉菌繁殖，而菜屑、肉末等，易促使金黃色葡萄球菌，變形桿菌等大量繁殖，一塊洗碗布上往往有億萬計的細菌，可以使人感染上常見的十幾種疾病。所以，洗碗布的清洗非常重要。專家建議一般每三個月就應(yīng)當(dāng)換一次洗碗布。尤其是在夏季時，洗碗布的更換頻率應(yīng)更高些。洗碗布要定期消毒，每次用后要晾曬在通風(fēng)、干燥的地方。另外，洗碗布要專布專用。最好多準備幾塊抹布，把洗碗、洗鍋、擦灶臺、擦油煙機和清潔餐桌桌面的分開使用。