各類洗碗布的利弊：纖維類：植物纖維的親水性、排油性、吸水透氣性，都比木質(zhì)纖維洗碗布要弱，但木質(zhì)纖維的售價會較高?；w類：化纖類洗碗布雖難洗，但穩(wěn)定性較高，不易滋生細菌，如今，很多洗車行也使用這種化纖類的洗碗布，效果不錯。絲瓜絡(luò)：絲瓜絡(luò)的韌性很好，吸污的能力也很強。絲瓜絡(luò)的植物纖維呈網(wǎng)狀，能方便地帶走油污，但清洗絲瓜絡(luò)時較費勁。純棉類：衛(wèi)生防疫專家表示，純棉手感好，但吸水后易膨脹。如果清洗后不及時擰干，純棉洗碗布易滋生細菌，而變得黏糊糊的。另外，純棉洗碗布用久了后，容易變脆、變硬，清潔效果也會大打折扣。

據(jù)研究人員采集了多塊用過的洗碗布，并對其做微生物分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)——上面的細菌種類繁多，包括約氏不動桿菌、奧斯陸莫拉菌（讓洗碗布散發(fā)出難聞的臭味）等，極易讓免疫力差的老人或小孩染上。而無論是棉布巾、海綿擦，還是絲瓜瓤、鋼絲球等，它們的結(jié)構(gòu)都給細菌繁殖提供了場地，加上洗碗用具經(jīng)常處于潮濕狀態(tài)，更給細菌滋生提供了理想環(huán)境。即使經(jīng)常清洗洗碗布，使得短時間內(nèi)細菌減少了，但很快又會生長，只有經(jīng)常更換洗碗布才能最大程度規(guī)避風險。

“中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果發(fā)布會”公布了一項最新的廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果：由中國疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的北京、上海兩地的單塊洗碗布檢測出細菌總數(shù)竟高達約5000億個！這些洗碗布不僅細菌數(shù)量很高，而且致病菌數(shù)量也繁多：其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌?？梢?，洗碗布普遍存在細菌數(shù)量過高的問題，尤其是存在大量的致病菌，這極容易引起餐具的二次污染。因此，小小洗碗布的衛(wèi)生亟應(yīng)引起關(guān)注。