廚房中使用過的洗碗布上存留細菌多達362種，其中半數(shù)可致病。即使經(jīng)過清洗消毒，也很難根除細菌。為了避免細菌滋生，要做到定期給洗碗用具殺殺菌，并做到“干、勤、換、分”非常重要：干，即每次用完后要及時擰干，并晾掛在通風(fēng)處。勤，指的是洗碗后要及時清洗并定期消毒，方法是用稀釋了的消毒液浸泡5分鐘或開水煮10分鐘都可以。換，是建議每個月?lián)Q一次，出現(xiàn)難除異味后，即使不到一個月也要更換洗碗布。分，是說洗碗布一定要專布專用，最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺及油煙機、清潔餐桌臺面的抹布分開使用。

除了將洗碗布清洗干凈外，再次使用時也應(yīng)該清洗和消毒。用微波爐消毒是最快最方便的一種方法，將微波爐打到高火兩分鐘，就可以殺死或者抑制超過99%的細菌、病毒和寄生蟲。不過，即使這些都做到了，也最好每月更換一次，以更好地保障家人健康。洗碗布上面的微生物可以通過污染餐具后進入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會越大。沒及時更換、清洗和晾干，是洗碗布窩藏細菌的主因，而濕潤、不衛(wèi)生的環(huán)境，最有利于細菌繁殖。對此，正確使用洗碗布的四個要點是“干、凈、換、分”。

很多人家的的海綿洗碗布都是網(wǎng)購的，沒有包裝袋，也沒有任何的材料說明，很可能是劣質(zhì)不合格產(chǎn)品，可能存在致癌物。但大家都忘了考慮它是否有危害！如果經(jīng)常用這樣的東西來洗碗，就容易給身體造成一些損害?，F(xiàn)在假的、劣質(zhì)的東西特別多。比如日常吃飯用的碗，也有劣質(zhì)不合格的，每天用來吃飯，時間長了，不知不覺就把有害物攝入體內(nèi)了，很容易危害到健康。如果我們經(jīng)常用劣質(zhì)不合格的洗碗布清洗餐具，就像是服慢性毒。

去油洗碗布的去油原理是什么？1、去油洗碗布是用植物纖維紡織的布料制成的。布料經(jīng)過加工，讓纖維上附著了一層與油脂不浸潤的材料。2、即全醇化高聚合度的聚乙烯醇，這種材料對于棉麻織物或棉麻與化纖混紡的物有著較強的粘附力，一旦上漿并干燥后，有人用80度以上的熱水并加劇烈機械攪拌，才能溶解和清除織物上的聚乙烯醇；聚乙烯醇對于油類有強大排斥力，甚至可以制造輸油管道。脫油洗碗布正是利用了聚乙烯醇的這些性質(zhì)而制成。3、洗碗時它可以將油脂從碗壁上擦掉而不會沾附在洗碗布上，即使有少量沾附用水一沖就會脫離。