洗碗布是家居必備之品，在洗碗布的購買上，我們習(xí)慣于從價(jià)格和品牌上入手，而對(duì)于洗碗布的材質(zhì)等很少去考究。其實(shí)選擇材質(zhì)好的洗碗布也是有講究的，畢竟它和我們的飲食有著直接或間接的關(guān)系，常用來洗碗布的材質(zhì)主要有純木纖維、化纖、棉織類、聚乙烯醇高分子材料和鋼絲球等材質(zhì)。推薦材質(zhì)：純木纖維材質(zhì)的洗碗布，這類的洗碗布因本身具有很好的吸收和蒸發(fā)水分的特性，而且具有極強(qiáng)的吸水性及排油去污能力，因此，可以做為洗碗布的選擇。

洗碗布的日常消毒:1、消毒液浸泡,可使用凈安洗碗布消毒液浸泡一定的時(shí)間，然后再洗凈擰干并在太陽光下晾曬干。這樣也可以起到很好的殺菌消毒作用。2、消毒柜臭氧殺毒,可以將洗碗布放在廚用消毒柜的上層，使用臭氧消毒，來殺死細(xì)菌。3、微波爐消毒,可以把洗碗布放到微波爐里用中火加熱5分鐘左右，也可以起到殺菌消毒的作用。4、開水蒸煮,常見的辦法應(yīng)該是這種了，就是找上干凈的不銹鋼盆，把洗碗布主在盆里加適量水，然后在電磁爐上用開水蒸煮10分鐘，可以殺死大部發(fā)細(xì)菌。這個(gè)方法的不足是對(duì)洗碗布的壽命有較大影響。

除了將洗碗布清洗干凈外，再次使用時(shí)也應(yīng)該清洗和消毒。用微波爐消毒是最快最方便的一種方法，將微波爐打到高火兩分鐘，就可以殺死或者抑制超過99%的細(xì)菌、病毒和寄生蟲。不過，即使這些都做到了，也最好每月更換一次，以更好地保障家人健康。洗碗布上面的微生物可以通過污染餐具后進(jìn)入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會(huì)越大。沒及時(shí)更換、清洗和晾干，是洗碗布窩藏細(xì)菌的主因，而濕潤、不衛(wèi)生的環(huán)境，最有利于細(xì)菌繁殖。對(duì)此，正確使用洗碗布的四個(gè)要點(diǎn)是“干、凈、換、分”。

洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會(huì)越大，洗碗布上面的微生物可能通過污染餐具后進(jìn)入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。最好用的洗碗布前提是能最大程度遠(yuǎn)離致病菌。有研究顯示，抗菌絲瓜布、抹布產(chǎn)品，平均只能減少43%的細(xì)菌，而且隨水洗的次數(shù)增多，抗菌效果會(huì)降低。我們可以選擇親水性和排油性較強(qiáng)的純木纖維洗碗布木質(zhì)纖維產(chǎn)品吸水透氣性優(yōu)于傳統(tǒng)棉織物及其它植物纖維，具有極強(qiáng)的吸水性和排油去污能力。不板結(jié)變硬、自清自潔等特點(diǎn)能保障細(xì)菌交叉感染的可能性更低。



據(jù)研究人員采集了多塊用過的洗碗布，并對(duì)其做微生物分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)——上面的細(xì)菌種類繁多，包括約氏不動(dòng)桿菌、奧斯陸莫拉菌（讓洗碗布散發(fā)出難聞的臭味）等，極易讓免疫力差的老人或小孩染上。而無論是棉布巾、海綿擦，還是絲瓜瓤、鋼絲球等，它們的結(jié)構(gòu)都給細(xì)菌繁殖提供了場(chǎng)地，加上洗碗用具經(jīng)常處于潮濕狀態(tài)，更給細(xì)菌滋生提供了理想環(huán)境。即使經(jīng)常清洗洗碗布，使得短時(shí)間內(nèi)細(xì)菌減少了，但很快又會(huì)生長，只有經(jīng)常更換洗碗布才能最大程度規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。