每次洗完碗之后，能夠保證把洗碗布也一起洗干凈，擰干，并晾在通風(fēng)處。干的洗碗布，不容易滋生細(xì)菌，你肯定不愿意一洗碗，就拿出個(gè)濕答答的洗碗布。定期清洗洗碗布，定期消毒。我們可以把洗碗布浸濕后用微波爐加熱3分鐘，或用消毒劑稀釋以后浸泡，或用水煮10分鐘。我們都知道高溫可以殺菌，減少洗碗布里的細(xì)菌。如果洗碗布臟了、洗不干凈了，我們就應(yīng)及時(shí)更換一塊新的，洗碗布用久了后，容易變脆、變硬，效果也會(huì)大打折扣。建議每月更換一次，才能更好地保障家人的身體健康。

洗碗布的日常消毒:1、消毒液浸泡,可使用凈安洗碗布消毒液浸泡一定的時(shí)間，然后再洗凈擰干并在太陽(yáng)光下晾曬干。這樣也可以起到很好的殺菌消毒作用。2、消毒柜臭氧殺毒,可以將洗碗布放在廚用消毒柜的上層，使用臭氧消毒，來(lái)殺死細(xì)菌。3、微波爐消毒,可以把洗碗布放到微波爐里用中火加熱5分鐘左右，也可以起到殺菌消毒的作用。4、開(kāi)水蒸煮,常見(jiàn)的辦法應(yīng)該是這種了，就是找上干凈的不銹鋼盆，把洗碗布主在盆里加適量水，然后在電磁爐上用開(kāi)水蒸煮10分鐘，可以殺死大部發(fā)細(xì)菌。這個(gè)方法的不足是對(duì)洗碗布的壽命有較大影響。

使用洗碗布之前洗手。在使用洗碗布之前，需要洗手，因?yàn)槭纸佑|了大部分的東西，手上的細(xì)菌是非常多的，如果這個(gè)時(shí)候直接用雙手去抓洗碗布的話，就會(huì)對(duì)洗碗布造成二次污染，這些經(jīng)過(guò)了二次污染的洗碗布，去洗碗或者是擦餐具的話，就有可能導(dǎo)致病從口入的狀況。選用合適的洗碗布。在進(jìn)行廚房清潔的時(shí)候，一定要選擇合適的洗碗布。一般來(lái)說(shuō)可以直接購(gòu)買那種化纖類的洗碗布，這種洗碗布不容易沾上食物殘?jiān)?，?xì)菌也不容易滋生，不過(guò)這類清潔布有點(diǎn)難洗，一定要花一些大力氣，仔細(xì)的進(jìn)行清潔。

各類洗碗布的利弊：纖維類：植物纖維的親水性、排油性、吸水透氣性，都比木質(zhì)纖維洗碗布要弱，但木質(zhì)纖維的售價(jià)會(huì)較高。化纖類：化纖類洗碗布雖難洗，但穩(wěn)定性較高，不易滋生細(xì)菌，如今，很多洗車行也使用這種化纖類的洗碗布，效果不錯(cuò)。絲瓜絡(luò)：絲瓜絡(luò)的韌性很好，吸污的能力也很強(qiáng)。絲瓜絡(luò)的植物纖維呈網(wǎng)狀，能方便地帶走油污，但清洗絲瓜絡(luò)時(shí)較費(fèi)勁。純棉類：衛(wèi)生防疫專家表示，純棉手感好，但吸水后易膨脹。如果清洗后不及時(shí)擰干，純棉洗碗布易滋生細(xì)菌，而變得黏糊糊的。另外，純棉洗碗布用久了后，容易變脆、變硬，清潔效果也會(huì)大打折扣。