“中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果發(fā)布會”公布了一項最新的廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果：由中國疾病預防控制中心發(fā)布的北京、上海兩地的單塊洗碗布檢測出細菌總數(shù)竟高達約5000億個！這些洗碗布不僅細菌數(shù)量很高，而且致病菌數(shù)量也繁多：其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌。可見，洗碗布普遍存在細菌數(shù)量過高的問題，尤其是存在大量的致病菌，這極容易引起餐具的二次污染。因此，小小洗碗布的衛(wèi)生亟應引起關(guān)注。

洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會越大，洗碗布上面的微生物可能通過污染餐具后進入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。最好用的洗碗布前提是能最大程度遠離致病菌。有研究顯示，抗菌絲瓜布、抹布產(chǎn)品，平均只能減少43%的細菌，而且隨水洗的次數(shù)增多，抗菌效果會降低。我們可以選擇親水性和排油性較強的純木纖維洗碗布木質(zhì)纖維產(chǎn)品吸水透氣性優(yōu)于傳統(tǒng)棉織物及其它植物纖維，具有極強的吸水性和排油去污能力。不板結(jié)變硬、自清自潔等特點能保障細菌交叉感染的可能性更低。



洗碗布放進消毒柜有危險嗎？一般來講洗碗布是可以放在消毒柜中消毒的，畢竟高溫消毒比較徹底，此外也可以用水煮的辦法，將洗碗布集中放到不銹鋼盆里，煮沸加熱5分鐘以上，不光消毒殺菌，還能讓抹布更干凈。不過切記不要將干的抹布放進消毒柜，要不然很容易引起安全隱患。洗碗布為何不能放消毒柜消毒？其實洗完不能不能放進消毒柜消毒主要取決于你所用的消毒柜的類型，像那種高溫消毒柜和紅外線消毒柜怕是不行，溫度太高了怕著火。紫外線的和臭氧消毒柜可以。

碗布對我們來說并不是陌生的，它是我們生活中必須用的物品。洗碗布是家庭的必備品，在洗碗布的購買上，我們常常會從價格和品牌上進行考慮，而我們卻往往忽略了洗碗布的材質(zhì)。其實洗碗布的材質(zhì)也是非常重要的，我們需要好好的?洗碗布的材質(zhì)。畢竟洗碗布是和我們的飲食有著直接和間接的關(guān)系的。我們經(jīng)常用的洗碗布的材質(zhì)有這些：純棉類、化纖類、天然絲瓜類、和鋼絲球等材質(zhì)。