洗碗布怎么消毒合適？由于洗碗布是最為接近我們的餐劇，所以在使用時一定要記得為其消毒，而消毒的方法也有很多，最為常見的就是微波殺菌，將洗碗布洗凈后，用水打濕。把洗碗布放入微波爐。微波爐開高火，至少轉(zhuǎn)1分鐘左右，即可殺菌。此外熱水煮也是人們經(jīng)常用到的，大火將鍋內(nèi)水燒開。將洗碗布放入鍋內(nèi)，確保完全浸水。轉(zhuǎn)小火，將洗碗布煨幾分鐘，還可以在水中放入幾片姜，除味殺菌。關(guān)火，等待鍋內(nèi)洗碗布和水冷卻。將洗碗布擰干，在陽光下暴曬，完成。

洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會越大，洗碗布上面的微生物可能通過污染餐具后進入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。最好用的洗碗布前提是能最大程度遠離致病菌。有研究顯示，抗菌絲瓜布、抹布產(chǎn)品，平均只能減少43%的細菌，而且隨水洗的次數(shù)增多，抗菌效果會降低。我們可以選擇親水性和排油性較強的純木纖維洗碗布木質(zhì)纖維產(chǎn)品吸水透氣性優(yōu)于傳統(tǒng)棉織物及其它植物纖維，具有極強的吸水性和排油去污能力。不板結(jié)變硬、自清自潔等特點能保障細菌交叉感染的可能性更低。



以后我們可以買一些棉質(zhì)的毛巾來洗碗，這種東西洗碗是非常方便衛(wèi)生的，而且也很健康，不會給身體造成損害。以后我們家里的洗碗毛巾一定要用鹽水來消毒，這樣細菌就不容易滋生了，而且用著也會更健康安全?，F(xiàn)在也有不少人家會使用絲瓜絡(luò)，這種東西用來洗碗也非常健康安全。如果我們不購買魔力擦，就不會給不法分子機會，這樣身邊的假貨也會更少。

為小小洗碗布，每天都要和碗筷親密接觸，肉屑、菜渣、油污的殘跡，或多或少地都會遺留在洗碗布上。美國佛羅里達州立大學(xué)環(huán)境工程系的科研證實，20%的洗碗布內(nèi)隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導(dǎo)致疾病的細菌。特別是夏天，部分清潔不夠的洗碗布更會滋生大量細菌，讓餐具在洗滌過程中因為與洗碗布接觸而“交叉感染”。雖然，很多人在洗完碗后都會將洗碗布清洗干凈，但經(jīng)過幾個或十幾個小時的放置，洗碗布上又會滋生很多細菌。這是因為，潮濕的環(huán)境很容易讓空氣中的浮塵、細菌等落在洗碗布上，孳生新的細菌；洗碗布上本身存留的污漬也是細菌的孳生地。

據(jù)研究人員采集了多塊用過的洗碗布，并對其做微生物分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)——上面的細菌種類繁多，包括約氏不動桿菌、奧斯陸莫拉菌（讓洗碗布散發(fā)出難聞的臭味）等，極易讓免疫力差的老人或小孩染上。而無論是棉布巾、海綿擦，還是絲瓜瓤、鋼絲球等，它們的結(jié)構(gòu)都給細菌繁殖提供了場地，加上洗碗用具經(jīng)常處于潮濕狀態(tài)，更給細菌滋生提供了理想環(huán)境。即使經(jīng)常清洗洗碗布，使得短時間內(nèi)細菌減少了，但很快又會生長，只有經(jīng)常更換洗碗布才能最大程度規(guī)避風(fēng)險。