使用洗碗布之前洗手。在使用洗碗布之前，需要洗手，因?yàn)槭纸佑|了大部分的東西，手上的細(xì)菌是非常多的，如果這個(gè)時(shí)候直接用雙手去抓洗碗布的話，就會(huì)對(duì)洗碗布造成二次污染，這些經(jīng)過(guò)了二次污染的洗碗布，去洗碗或者是擦餐具的話，就有可能導(dǎo)致病從口入的狀況。選用合適的洗碗布。在進(jìn)行廚房清潔的時(shí)候，一定要選擇合適的洗碗布。一般來(lái)說(shuō)可以直接購(gòu)買那種化纖類的洗碗布，這種洗碗布不容易沾上食物殘?jiān)?，?xì)菌也不容易滋生，不過(guò)這類清潔布有點(diǎn)難洗，一定要花一些大力氣，仔細(xì)的進(jìn)行清潔。

洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會(huì)越大，洗碗布上面的微生物可能通過(guò)污染餐具后進(jìn)入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。最好用的洗碗布前提是能最大程度遠(yuǎn)離致病菌。有研究顯示，抗菌絲瓜布、抹布產(chǎn)品，平均只能減少43%的細(xì)菌，而且隨水洗的次數(shù)增多，抗菌效果會(huì)降低。我們可以選擇親水性和排油性較強(qiáng)的純木纖維洗碗布木質(zhì)纖維產(chǎn)品吸水透氣性優(yōu)于傳統(tǒng)棉織物及其它植物纖維，具有極強(qiáng)的吸水性和排油去污能力。不板結(jié)變硬、自清自潔等特點(diǎn)能保障細(xì)菌交叉感染的可能性更低。



洗碗布不消毒細(xì)菌很多，學(xué)會(huì)這訣竅，多臟都洗得跟新的一樣！方法一，在鍋里燒好熱水，等水開(kāi)了之后，將洗碗布放入鍋里，接著加入兩勺食用堿，家里有小蘇打也可以用它來(lái)代替。然后蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘。堿具有殺菌消毒和清除油污的作用，在開(kāi)水里面高溫消毒10分鐘，能夠殺死洗碗布上大量的細(xì)菌。方法二將洗碗布先用洗潔精清洗干凈。洗好之后，把它放入盆里，倒入一些消毒液，再接一些清水，浸泡5分鐘。浸泡好之后，用清水洗凈晾曬在通風(fēng)處即可。大家每次洗完碗之后，盡量讓洗碗布風(fēng)干或者曬干，這樣能夠減少細(xì)菌的繁殖。