使用洗碗布之前洗手。在使用洗碗布之前，需要洗手，因?yàn)槭纸佑|了大部分的東西，手上的細(xì)菌是非常多的，如果這個(gè)時(shí)候直接用雙手去抓洗碗布的話，就會(huì)對(duì)洗碗布造成二次污染，這些經(jīng)過了二次污染的洗碗布，去洗碗或者是擦餐具的話，就有可能導(dǎo)致病從口入的狀況。選用合適的洗碗布。在進(jìn)行廚房清潔的時(shí)候，一定要選擇合適的洗碗布。一般來說可以直接購買那種化纖類的洗碗布，這種洗碗布不容易沾上食物殘?jiān)?，?xì)菌也不容易滋生，不過這類清潔布有點(diǎn)難洗，一定要花一些大力氣，仔細(xì)的進(jìn)行清潔。

去油洗碗布的去油原理是什么？1、去油洗碗布是用植物纖維紡織的布料制成的。布料經(jīng)過加工，讓纖維上附著了一層與油脂不浸潤(rùn)的材料。2、即全醇化高聚合度的聚乙烯醇，這種材料對(duì)于棉麻織物或棉麻與化纖混紡的物有著較強(qiáng)的粘附力，一旦上漿并干燥后，有人用80度以上的熱水并加劇烈機(jī)械攪拌，才能溶解和清除織物上的聚乙烯醇；聚乙烯醇對(duì)于油類有強(qiáng)大排斥力，甚至可以制造輸油管道。脫油洗碗布正是利用了聚乙烯醇的這些性質(zhì)而制成。3、洗碗時(shí)它可以將油脂從碗壁上擦掉而不會(huì)沾附在洗碗布上，即使有少量沾附用水一沖就會(huì)脫離。

什么材質(zhì)的洗碗布健康？什么材質(zhì)的洗碗抹布好？洗碗布材質(zhì)——純棉，純棉的洗碗布手感很好，但是純棉吸水量大，如果沒及時(shí)擰干內(nèi)部易滋生細(xì)菌。而且使用一段時(shí)間之后，純棉洗碗布就會(huì)變得黏糊糊的，顏色也會(huì)變得臟兮兮的。洗碗布材質(zhì)——竹木纖維,植物纖維織造的洗碗布在親水性、排油性、吸水透氣性上都非常好，也容易清洗。特別是木質(zhì)纖維洗碗布非常優(yōu)秀，但是因?yàn)槌杀炯痈?，所以價(jià)格也較高。洗碗布材質(zhì)——化纖,化纖材質(zhì)在清洗餐具時(shí)不如其它材質(zhì)好用，會(huì)覺得清洗困難，去污力不強(qiáng)。但化纖材質(zhì)洗碗布本身不易滋生細(xì)菌，清潔衛(wèi)生安全性高?；w材質(zhì)更多使用在洗車行業(yè)。