洗碗布我們每天都在用，但是很多人忽視了一個問題，那就是人們只顧著用洗碗布清洗碗筷，可是對這塊布本身的清潔卻并不在意。事實上，洗碗布如果不洗干凈的話，就會成為細(xì)菌繁殖的培養(yǎng)基，油污會促使霉菌繁殖，而菜屑、肉末等，易促使金黃色葡萄球菌，變形桿菌等大量繁殖，一塊洗碗布上往往有億萬計的細(xì)菌，可以使人感染上常見的十幾種疾病。所以，洗碗布的清洗非常重要。專家建議一般每三個月就應(yīng)當(dāng)換一次洗碗布。尤其是在夏季時，洗碗布的更換頻率應(yīng)更高些。洗碗布要定期消毒，每次用后要晾曬在通風(fēng)、干燥的地方。另外，洗碗布要專布專用。最好多準(zhǔn)備幾塊抹布，把洗碗、洗鍋、擦灶臺、擦油煙機和清潔餐桌桌面的分開使用。


為小小洗碗布，每天都要和碗筷親密接觸，肉屑、菜渣、油污的殘跡，或多或少地都會遺留在洗碗布上。美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)環(huán)境工程系的科研證實，20%的洗碗布內(nèi)隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導(dǎo)致疾病的細(xì)菌。特別是夏天，部分清潔不夠的洗碗布更會滋生大量細(xì)菌，讓餐具在洗滌過程中因為與洗碗布接觸而“交叉感染”。雖然，很多人在洗完碗后都會將洗碗布清洗干凈，但經(jīng)過幾個或十幾個小時的放置，洗碗布上又會滋生很多細(xì)菌。這是因為，潮濕的環(huán)境很容易讓空氣中的浮塵、細(xì)菌等落在洗碗布上，孳生新的細(xì)菌；洗碗布上本身存留的污漬也是細(xì)菌的孳生地。

洗碗布怎么消毒合適？由于洗碗布是最為接近我們的餐劇，所以在使用時一定要記得為其消毒，而消毒的方法也有很多，最為常見的就是微波殺菌，將洗碗布洗凈后，用水打濕。把洗碗布放入微波爐。微波爐開高火，至少轉(zhuǎn)1分鐘左右，即可殺菌。此外熱水煮也是人們經(jīng)常用到的，大火將鍋內(nèi)水燒開。將洗碗布放入鍋內(nèi)，確保完全浸水。轉(zhuǎn)小火，將洗碗布煨幾分鐘，還可以在水中放入幾片姜，除味殺菌。關(guān)火，等待鍋內(nèi)洗碗布和水冷卻。將洗碗布擰干，在陽光下暴曬，完成。

現(xiàn)在洗碗布更新都非?？欤袌錾弦渤霈F(xiàn)了很多種類的洗碗布，看起來非常潮流時尚。很多年輕人一時沖動，就會給家里買很多這樣的洗碗布。其實這種洗碗布用著并不安全，現(xiàn)在有經(jīng)驗的人家都扔掉了，以后價格再便宜都不能買。這類洗碗布甲醛嚴(yán)重超標(biāo)，使用對身體危害特別大。魔力擦現(xiàn)在越來越受歡迎了，看著也五花八門，顏色很豐富，很多人家廚房都有這個東西。很多人都是從網(wǎng)上購買的，價格很便宜。但是網(wǎng)上買的這些東西都是沒有成分說明的，而且也沒有任何的標(biāo)簽，這樣的洗碗布一點都不可靠，以后千萬不要買了。這種東西都是用一些不合格的材料做成的，甲醛含量特別高。

洗碗布放進(jìn)消毒柜有危險嗎？一般來講洗碗布是可以放在消毒柜中消毒的，畢竟高溫消毒比較徹底，此外也可以用水煮的辦法，將洗碗布集中放到不銹鋼盆里，煮沸加熱5分鐘以上，不光消毒殺菌，還能讓抹布更干凈。不過切記不要將干的抹布放進(jìn)消毒柜，要不然很容易引起安全隱患。洗碗布為何不能放消毒柜消毒？其實洗完不能不能放進(jìn)消毒柜消毒主要取決于你所用的消毒柜的類型，像那種高溫消毒柜和紅外線消毒柜怕是不行，溫度太高了怕著火。紫外線的和臭氧消毒柜可以。