洗碗布我們每天都在用,但是很多人忽視了一個問題,那就是人們只顧著用洗碗布清洗碗筷,可是對這塊布本身的清潔卻并不在意。事實上,洗碗布如果不洗干凈的話,就會成為細菌繁殖的培養(yǎng)基,油污會促使霉菌繁殖,而菜屑、肉末等,易促使金黃色葡萄球菌,變形桿菌等大量繁殖,一塊洗碗布上往往有億萬計的細菌,可以使人感染上常見的十幾種疾病。所以,洗碗布的清洗非常重要。專家建議一般每三個月就應(yīng)當換一次洗碗布。尤其是在夏季時,洗碗布的更換頻率應(yīng)更高些。洗碗布要定期消毒,每次用后要晾曬在通風(fēng)、干燥的地方。另外,洗碗布要專布專用。最好多準備幾塊抹布,把洗碗、洗鍋、擦灶臺、擦油煙機和清潔餐桌桌面的分開使用。
洗碗布的使用大家應(yīng)該都有了解過,畢竟現(xiàn)在很多家里面都有在使用,但是長時間的使用會讓上面堆積很多的細菌,洗碗布我們一定要專布專用。洗碗、洗鍋、擦灶臺油煙機、清潔餐桌臺面的抹布分開使用比較的好?;w類的我們可以用來洗碗,不以滋生細菌,天然絲瓜絡(luò)吸污的能力很強我們可以用來擦灶臺油煙機等。附加洗碗布的保養(yǎng):洗碗布臟了,應(yīng)該馬上用肥皂水清洗,不能用堿性漂白劑或柔順劑,它會使清潔布變色的哦,所以我們手洗洗后展開曬干就可以了。
“中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果發(fā)布會”公布了一項最新的廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果:由中國疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的北京、上海兩地的單塊洗碗布檢測出細菌總數(shù)竟高達約5000億個!這些洗碗布不僅細菌數(shù)量很高,而且致病菌數(shù)量也繁多:其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌。可見,洗碗布普遍存在細菌數(shù)量過高的問題,尤其是存在大量的致病菌,這極容易引起餐具的二次污染。因此,小小洗碗布的衛(wèi)生亟應(yīng)引起關(guān)注。
洗碗布放進消毒柜有危險嗎?一般來講洗碗布是可以放在消毒柜中消毒的,畢竟高溫消毒比較徹底,此外也可以用水煮的辦法,將洗碗布集中放到不銹鋼盆里,煮沸加熱5分鐘以上,不光消毒殺菌,還能讓抹布更干凈。不過切記不要將干的抹布放進消毒柜,要不然很容易引起安全隱患。洗碗布為何不能放消毒柜消毒?其實洗完不能不能放進消毒柜消毒主要取決于你所用的消毒柜的類型,像那種高溫消毒柜和紅外線消毒柜怕是不行,溫度太高了怕著火。紫外線的和臭氧消毒柜可以。