廚房中使用過的洗碗布上存留細(xì)菌多達(dá)362種，其中半數(shù)可致病。即使經(jīng)過清洗消毒，也很難根除細(xì)菌。為了避免細(xì)菌滋生，要做到定期給洗碗用具殺殺菌，并做到“干、勤、換、分”非常重要：干，即每次用完后要及時(shí)擰干，并晾掛在通風(fēng)處。勤，指的是洗碗后要及時(shí)清洗并定期消毒，方法是用稀釋了的消毒液浸泡5分鐘或開水煮10分鐘都可以。換，是建議每個(gè)月?lián)Q一次，出現(xiàn)難除異味后，即使不到一個(gè)月也要更換洗碗布。分，是說洗碗布一定要專布專用，最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺(tái)及油煙機(jī)、清潔餐桌臺(tái)面的抹布分開使用。

據(jù)研究人員采集了多塊用過的洗碗布，并對(duì)其做微生物分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)——上面的細(xì)菌種類繁多，包括約氏不動(dòng)桿菌、奧斯陸莫拉菌（讓洗碗布散發(fā)出難聞的臭味）等，極易讓免疫力差的老人或小孩染上。而無論是棉布巾、海綿擦，還是絲瓜瓤、鋼絲球等，它們的結(jié)構(gòu)都給細(xì)菌繁殖提供了場(chǎng)地，加上洗碗用具經(jīng)常處于潮濕狀態(tài)，更給細(xì)菌滋生提供了理想環(huán)境。即使經(jīng)常清洗洗碗布，使得短時(shí)間內(nèi)細(xì)菌減少了，但很快又會(huì)生長(zhǎng)，只有經(jīng)常更換洗碗布才能最大程度規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

除了將洗碗布清洗干凈外，再次使用時(shí)也應(yīng)該清洗和消毒。用微波爐消毒是最快最方便的一種方法，將微波爐打到高火兩分鐘，就可以殺死或者抑制超過99%的細(xì)菌、病毒和寄生蟲。不過，即使這些都做到了，也最好每月更換一次，以更好地保障家人健康。洗碗布上面的微生物可以通過污染餐具后進(jìn)入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會(huì)越大。沒及時(shí)更換、清洗和晾干，是洗碗布窩藏細(xì)菌的主因，而濕潤(rùn)、不衛(wèi)生的環(huán)境，最有利于細(xì)菌繁殖。對(duì)此，正確使用洗碗布的四個(gè)要點(diǎn)是“干、凈、換、分”。

洗碗布清洗妙招 :1、在鍋里燒好熱水，等水開了之后，將洗碗布放入鍋里，接著加入兩勺食用堿，家里有小蘇打也可以用它來代替。然后蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘。　堿具有殺菌消毒和清除油污的作用，在開水里面高溫消毒10分鐘，能夠殺死洗碗布上大量的細(xì)菌。煮好之后，可以看到，洗碗布上的臟東西都跑出來了，水變得非常臟。我們將它撈出，用清水洗凈，掛在陽光下或者通風(fēng)處風(fēng)干就可以了。2、將洗碗布先用洗潔精清洗干凈。洗好之后，把它放入盆里，倒入一些消毒液，再接一些清水，浸泡5分鐘。浸泡好之后，用清水洗凈晾曬在通風(fēng)處即可。大家每次洗完碗之后，盡量讓洗碗布風(fēng)干或者曬干，這樣能夠減少細(xì)菌的繁殖。并且定期用以上2個(gè)方法為洗碗布?xì)⒕蛘呤乔诟鼡Q洗碗布。家里有微波爐，也可以每天將洗碗布放在里面開高火轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，起來殺菌的效果。



碗布對(duì)我們來說并不是陌生的，它是我們生活中必須用的物品。洗碗布是家庭的必備品，在洗碗布的購買上，我們常常會(huì)從價(jià)格和品牌上進(jìn)行考慮，而我們卻往往忽略了洗碗布的材質(zhì)。其實(shí)洗碗布的材質(zhì)也是非常重要的，我們需要好好的?洗碗布的材質(zhì)。畢竟洗碗布是和我們的飲食有著直接和間接的關(guān)系的。我們經(jīng)常用的洗碗布的材質(zhì)有這些：純棉類、化纖類、天然絲瓜類、和鋼絲球等材質(zhì)。