說(shuō)起現(xiàn)在的洗碗工具，在以前我們一般都是用洗碗布洗碗，但是最近幾年很多家庭都很流行用這種海綿洗碗布來(lái)洗碗，因?yàn)楹＞d具有很好的摩擦效果，用來(lái)洗碗可以洗得干干凈凈，而且價(jià)格還十分的便宜，所以越來(lái)越多的人都選擇用海綿洗碗。但是卻很多的黑心商家，利用很多人套圖便宜的心里，用一些十分劣質(zhì)并且有害的材料來(lái)做洗碗的海綿還打著薄利多銷(xiāo)的旗號(hào)來(lái)從中賺取暴利，所以一般在洗碗的時(shí)候真的不要去貪圖便宜選擇便宜的海綿。

以后我們可以買(mǎi)一些棉質(zhì)的毛巾來(lái)洗碗，這種東西洗碗是非常方便衛(wèi)生的，而且也很健康，不會(huì)給身體造成損害。以后我們家里的洗碗毛巾一定要用鹽水來(lái)消毒，這樣細(xì)菌就不容易滋生了，而且用著也會(huì)更健康安全。現(xiàn)在也有不少人家會(huì)使用絲瓜絡(luò)，這種東西用來(lái)洗碗也非常健康安全。如果我們不購(gòu)買(mǎi)魔力擦，就不會(huì)給不法分子機(jī)會(huì)，這樣身邊的假貨也會(huì)更少。

為小小洗碗布，每天都要和碗筷親密接觸，肉屑、菜渣、油污的殘跡，或多或少地都會(huì)遺留在洗碗布上。美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)環(huán)境工程系的科研證實(shí)，20%的洗碗布內(nèi)隱藏著如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等足以導(dǎo)致疾病的細(xì)菌。特別是夏天，部分清潔不夠的洗碗布更會(huì)滋生大量細(xì)菌，讓餐具在洗滌過(guò)程中因?yàn)榕c洗碗布接觸而“交叉感染”。雖然，很多人在洗完碗后都會(huì)將洗碗布清洗干凈，但經(jīng)過(guò)幾個(gè)或十幾個(gè)小時(shí)的放置，洗碗布上又會(huì)滋生很多細(xì)菌。這是因?yàn)椋睗竦沫h(huán)境很容易讓空氣中的浮塵、細(xì)菌等落在洗碗布上，孳生新的細(xì)菌；洗碗布上本身存留的污漬也是細(xì)菌的孳生地。

洗碗布我們每天都在用，但是很多人忽視了一個(gè)問(wèn)題，那就是人們只顧著用洗碗布清洗碗筷，可是對(duì)這塊布本身的清潔卻并不在意。事實(shí)上，洗碗布如果不洗干凈的話(huà)，就會(huì)成為細(xì)菌繁殖的培養(yǎng)基，油污會(huì)促使霉菌繁殖，而菜屑、肉末等，易促使金黃色葡萄球菌，變形桿菌等大量繁殖，一塊洗碗布上往往有億萬(wàn)計(jì)的細(xì)菌，可以使人感染上常見(jiàn)的十幾種疾病。所以，洗碗布的清洗非常重要。專(zhuān)家建議一般每三個(gè)月就應(yīng)當(dāng)換一次洗碗布。尤其是在夏季時(shí)，洗碗布的更換頻率應(yīng)更高些。洗碗布要定期消毒，每次用后要晾曬在通風(fēng)、干燥的地方。另外，洗碗布要專(zhuān)布專(zhuān)用。最好多準(zhǔn)備幾塊抹布，把洗碗、洗鍋、擦灶臺(tái)、擦油煙機(jī)和清潔餐桌桌面的分開(kāi)使用。


“中國(guó)家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果發(fā)布會(huì)”公布了一項(xiàng)最新的廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果：由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的北京、上海兩地的單塊洗碗布檢測(cè)出細(xì)菌總數(shù)竟高達(dá)約5000億個(gè)！這些洗碗布不僅細(xì)菌數(shù)量很高，而且致病菌數(shù)量也繁多：其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門(mén)氏菌等19種致病菌?？梢?jiàn)，洗碗布普遍存在細(xì)菌數(shù)量過(guò)高的問(wèn)題，尤其是存在大量的致病菌，這極容易引起餐具的二次污染。因此，小小洗碗布的衛(wèi)生亟應(yīng)引起關(guān)注。